当前位置：首页 > 文章正文

海蜇凉拌做法 海蜇头怎么凉拌

2024-04-30 1749 明贵知识网

原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄 50g ，小黄瓜 40g。


配料：1汤匙 ，15ml米醋，1汤匙 15ml生抽1/2(3克)，白糖1/4茶匙， 1克盐1茶匙 5ml，辣椒油1茶匙 ，5克熟白芝麻


做法：


1.将海蜇丝放入开水中焯烫大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。


2.海蜇丝放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。


3.将15ml米醋、15ml生抽、少许白糖、盐、 辣椒油倒入盘中与海蜇丝均匀搅拌，最后放少许熟白芝麻，一道凉拌的海蜇丝就上桌了。

海蜇凉拌做法 扩展

1、干海蜇皮，选择较大张的，不碎的。


2、海蜇用清水泡一天一夜。


3、泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。


4、白菜心切粗丝。


5、海蜇也切成粗丝。


6、锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅。


7、入凉水中过一下。


8、大蒜加盐掂成蒜泥。


9、白菜丝、海蜇丝放一起。


10、加入蒜泥、醋。


11、加糖。


12、加香油，拌匀即可


分享

海蜇凉拌做法

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章